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Né sous les palmiers du Kerala, le curry à la mangue, avec sa douceur ensoleillée et ses épices vibrantes, a voyagé au gré des vents marins, emportant avec lui le parfum des marchés indiens, et s’est réinventé sur d’autres rivages, offrant partout un morceau d’ailleurs à chaque bouchée. Un harmonieux mélange de morceau x de mangue, gingembre, oignon ou encore sucre fleur de coco, pour donner une saveur sucrée salée à vos plats. Vos curry de crevettes, poulet ou légumes ne seront plus jamais pareil !
Pot de 60gr:
En bouche, le curry déploie d'abord une chaleur douce et subtile des épices, suivie de la douceur tropicale de la mangue qui vient équilibrer le mélange. Ce contraste entre le piquant léger et le sucré onctueux confère au curry à la mangue une complexité agréable, rehaussant les plats d’une touche exotique et délicatement parfumée.