Découvrez l'excellence du terroir périgourdin avec notre crémeux d'esturgeon Baerii, une création signée Caviar Perle Noire.
Élaborée au cœur du Périgord Noir dans une zone Natura 2000, cette recette exclusive marie avec subtilité la chair fraîche et la chair fumée de l'esturgeon pour une intensité aromatique unique.
La texture onctueuse de notre crémeux d’esturgeon, sublimée par une crème fraîche et une pointe d'agar-agar, offre un fondant incomparable en bouche.
tartinable ou rillette de poissons d'exception, il ravira vos papilles!