Domaine de la Fessardière, 44 Vallet
Cette cuvée est issue d’une parcelle de vignes de Chardonnay et de Melon B. en cours de conversion à l’agriculture biologique depuis 2017. La Sirène c’est le mariage entre Chardonnay et vignoble marin !
Un blanc, élevé en foudre : riche & fruité, une finale fraîche et saline ! À déguster solo à l’apéro ou accompagné de coquillages, fruits de mer & plats végétariens.
Ouvrir 30 min avant dégustation, servir frais à (10-12°C), potentiel de garde : 5 à 10 ans